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煎土豆饼的做法

发布时间:2019-05-15 01:29:38

煎土豆饼的材料:

主料:土豆(黄皮)300克,

辅料:鸡蛋150克,

调料:豌豆淀粉20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,白皮大蒜10克,料酒5克

煎土豆饼的做法:

1.土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少量淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

2.滑勺中加植物油烧热,即倒入土豆煎成圆饼,煎熟两面呈金黄色取出,改刀装盘,佐大蒜汁同食。

家常菜做法大全温馨提示:

食品相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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