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宁夏监测葡萄酒中有机污染物

发布时间:2019-09-14 14:00:32

宁夏监测葡萄酒中有机污染物

5月18日,宁夏回族自治区卫生厅印发《2012年国家食品安全风险监测宁夏实施方案》,对食品中化学污染物及有害因素和食源性致病菌进行监测,以科学评估食文章来源华夏酒报品安全现状,为制定合理有效的食品安全措施提供科学依据。 根据方案,宁夏回族自治区疾病预防控制中心和5市疾病预防控制中心组成监测体系,其中化学污染物及有害因素监测,包括葡萄酒中的有机污染物,婴幼儿谷类辅助食品中的真菌毒素,新鲜蔬菜中的农药残留,饮料、冷冻饮品、果冻、葡萄酒、非发酵豆制品中的食品添加剂,分析和评价食品中化学污染物和有毒有害因素,以及防止食品中有害因素对公众健康的危害过程;食源性致病菌监测,包括酱卤肉、熏烧烤肉、肉松、肉干等熟肉制品,三明治、汉堡包、肉夹馍,带馅料面包,夹心及装饰类饼干、糕点等焙烤食品,素、荤凉拌菜及加工后沙拉;米粉、凉皮、米线、蛋炒饭、米饭等熟制米面制品,生食水果(包括去皮和预切的鲜水果)、生食蔬菜、豆苗、豆芽等芽苗菜,婴幼儿配方食品、婴幼儿谷基辅助食品,煮熟的羊杂碎共7类食品,监测项目包括沙门氏菌、大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等12种微生物指标。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。要了解更全面酒业,请订阅《华夏酒报》,邮发代号 全国邮局(所)均可订阅。


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