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兰州市餐饮住宿业呈现出转型发展新趋势

发布时间:2019-06-13 11:50:09

兰州市餐饮住宿业呈现出转型发展新趋势

今年以来,受国家政策和经济大环境的影响,兰州市餐饮住宿业面临原料成本,人工成本、燃料成本、房租成本等快速上涨,企业客源大幅减少,行业发展困难加大的现实,兰州市商务局针对行业发展实际,积极引导、精心组织,多措并举助力全市餐饮住宿企业转型发展。截止9月末全市餐饮业累计完成销售额115亿元,比上年同期增长13.7%。住宿业实现销售额14.79亿元.,同比增长21%。    一是加大调研摸排,成立餐饮和住宿两个行业督导工作组,分解落实目标任务,每月深入企业调研督导和协调服务,帮助企业理请思路、协调解决经营中存在的困难和问题。    二是大力推进餐饮业转型发展,开拓新的消费热点,今年6月举办了为期6个月(2013年6月-12月)的“大众餐饮消费季”活动,引导餐饮企业实施打折让利、消费品尝、团购预定等多种促销方式扩大消费热点,稳定客源,提振消费信心。    三是积极利用丝绸之路国际旅游节等活动,开展特色消费,吸引外地游客在兰州扩大餐饮和住宿消费。    四是加强行业管理,打造企业品牌,提高服务质量和水平,促进行业健康发展。

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